В сто раз вкуснее оливье. Чем заменить популярный салат на Новый год

Повар поделился собственным рецептом аналога оливье на праздничном столе.

Новый рецепт теплого салата полностью лишен вредного майонеза. В состав входят продукты, которые положительно действуют на работу организма, метаболизм и даже способствуют похудению. Вместо оливье на праздничный стол повар рекомендует приготовить салат из куриного филе и стручковой фасоли. Для приготовления также понадобятся свежие помидоры, огурцы и консервированная белая фасоль.

От майонеза стоит полностью отказаться, и лучше эта заправку заменить на сметану или йогурт. Филе курицы необходимо отварить. Стручковую фасоль обжарить на сковороде 5 минут, затем добавить отваренную курицу и жарить 15 минут до появления золотистой корочки. Курицу и фасоль высыпать в блюдо для салата, добавить свежие огурцы и помидоры, нарезанные дольками.

Также в теплый салат добавляем консервированную фасоль, солим, заправляем йогуртом или сметаной и подаем на стол. Повар отметил, что такой салат более современный и в сто раз вкуснее надоевшего всем оливье. Для украшения можно использовать кунжут и зелень.

Источник